Kwa nini unaweka grill na tinfoil?

"Tin foil" imegawanywa katika aina mbili: karatasi ya bati na karatasi ya alumini.Karatasi ya bati ina bati ya chuma na alumini ya chuma, karatasi ya foil ya alumini hasa ina alumini ya chuma.Kwa upande wa kuonekana, karatasi ya alumini ni ngumu na laini kuliko karatasi ya bati;Foil ya bati ni rahisi kukunja, lakini pia ni mbaya zaidi.Katika barbeque, mara nyingi tunafunga tray ya kuoka au chakula kizima na aina hizi mbili za karatasi, ili kuzuia grisi au vitu vingine kwenye chakula kuchafua vyombo vya kupikia, lakini pia kufanya chakula kichemshe kwa usawa zaidi, kupunguza sehemu. ya kuteketezwa na sehemu ya hali ya joto isiyo kamili.Funga chakula katika aina hizi mbili za karatasi/tinfoil na uchome moto ili kupunguza harufu ya chakula na upotevu wa baadhi ya vitu, na ladha itakuwa na nguvu zaidi.
Historia ya foil ya alumini:
Alumini foil ni chuma alumini akavingirisha uzalishaji.Unene wa safu inayotumika kwa ufungaji wa chakula ni 0.006-0.3mm.Inatumika sana katika ufungaji wa chakula, mahitaji ya kila siku, vifaa vya umeme na kadhalika.
Mwishoni mwa karne ya 19 na mwanzoni mwa karne ya 20, maendeleo ya haraka ya tasnia ya alumini huko Uropa, kuibuka kwa foil ya alumini iliyotengenezwa kwa mikono.Karatasi ya alumini ilitolewa rasmi nchini Ujerumani mnamo 1911 kwa kutumia mchakato wa kushinikiza uliopanuliwa.
Tabia za foil za alumini
Karatasi ya foil ya alumini hutumia alumini ya usafi wa juu, isiyo na ladha, isiyo na sumu, ufungaji wa chakula na madawa ya kulevya mara nyingi huonekana.
Luster ya kutafakari na ya wazi, iliyotumiwa katika chakula inaweza kuongeza rangi nyingi.
Ikilinganishwa na metali nyingine, karatasi ya alumini ina conductivity bora ya joto, zaidi ya mara tatu ya chuma.Inaonyesha joto na mwanga vizuri sana.
Mwanga hauwezi kupenya karatasi ya alumini, na pia unyevu au gesi.Mara nyingi hutumiwa katika vifaa vya ufungaji.Na ni rahisi kuchapisha.
Kwa hivyo kutumia foil ya alumini kwenye roast itakuwa na conductivity nzuri ya joto ili kuboresha ufanisi, na kuenea kwa usafi zaidi.Hakuna haja ya kusafisha karatasi ya kuoka.